Zutaten:
1 Dose Maiskörner
(Abtropfgewicht 285 g)
30 g Mehl
1 Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zuhrs Zunder Bio Hot Sauce Pflanzenfett zum Braten |
So wird’s gemacht:
Die Maiskörner in einem Sieb abtropfen lassen,
dabei das Maiswasser auffangen.
Mehl, Ei und etwas Maiswasser zu einem dicken Pfannkuchenteig verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und 20 Spritzern Zuhrs Zunder würzen.
Die Maiskörner untermischen. Das Pflanzenfett in
einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen.
Den Teig esslöffelweise hineingeben und die Zundertaler
von beiden Seiten goldbraun braten. Heiß mit Zuhrs Zunder Bio Hot Sauce servieren. |
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