Rezept für ca. 8 Personen)
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Zutaten: 1 Kg SchweinegulaschPfeffer aus der Mühle, Salz, Zucker 2 Zwiebeln 1 Dose Champignons 1 kleine Dose Erbsen 1 Glas rote Paprika mit Saft 1 Dose Ananasstückchen mit Saft Zuhrs Zunder Bio Hot Sauce 1 Flasche Tomatenketchup 2 Becher Sahne |
So wird’s gemacht: Das Schweinegulasch portionsweise kräftig anbraten.In der Pfanne mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen. Danach in eine große ofenfeste Form geben. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und mit den Pilzen und Erbsen hinzugeben. Den Paprika in Streifen schneiden und mit dem Aufguss hinzufügen. Die Ananasstücke mit dem Saft hinzufügen. Mit Zuhrs Zunder kräftig schärfen. Jetzt das Ganze mit einer Flasche Tomatenketchup übergießen. Zugedeckt circa 1 1/2 Stunden bei ungefähr 150 Grad im Backofen garen. Zum Schluss die Sahne zugeben.Dazu passen frisches Baguette, Partybrötchen oder Reis. Zuhrs Zunder Bio Hot Sauce zum „Nachzundern“ auf den Tisch stellen.
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